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研发取品管

公司根据 GMP 尺度建有现代化产业厂房 50000 多平方米,配套恒温恒干体系和清洁车间,并鼎力大举投资引进国际先辈消费装备、包装装备、检测仪器等共280台套。现有饼干、糖果、月饼、蛋糕、西梅生产线共 12 条,而且已具有相称范围,饼干类食品日产能可达 50 吨以上,月饼日产能可达 50-60 万个,糖果日产能可达 30 吨,总生产能力凌驾 10 亿元/年。

茂发对产物的研发尤其正视,不吝巨资投入科研基础设施建立,于98年构建了现代化食物研发中央,装备研发项目所需的各种先辈实验取分析仪器。经由远十年的勤奋,逐渐构建起一套较为成熟的技术创新机制。现在已构成有计划的"消费一批、贮备一批、研发一批和构想一批"的产物开辟系统。另外,为进步本身气力和研发速度,公司研发中央借临时取华南农业大学、华南理工大学、无锡轻工大学、汕头大学等相干科研机构深度协作开辟,并取着名食物专业研发机构及综合性食物公司停止技术交流取协作。处置研讨开辟重要职员共 20 名,个中博士 2 人、硕士 8 人,学士 10 人。

公司研发中央具有科研实验室、中试实验室、剖析实验室、工艺设计室、软件开辟室等配套完美的科研取效劳情况,具有工程设计、包装设想、软件 开辟、小试研讨、中尝尝验、学术交流、业务培训和现场剖析等功用。络续加强取华南农业大学、华南理工大学、江南大学等海内主要科研机构的技术开发协作。主动吸纳国内外学有专长和享有盛名的专家学者到场工程中央的技术开发事情或技术指导,造就和凝结高层次的学术学科带头人和专家型的管理人才,具有手艺视野广、研讨出发点下的特性。正在引进手艺和自立研讨的基础上,连续络续天将科研成果停止工程化研讨开辟,为公司供应成熟配套的工艺、手艺、设备,并络续推出新产品;中央已逐渐生长成为海内糖果蜜饯和烘焙行业中具有核心技术并处于先进程度的科研开辟平台。

 

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康健鲜味来自极致质量

茂发食物以欧、日电脑自动化消费装备实现国际卫生平安水准取高产能效力。相符 GMP 、HACCP 、QS 、ISO、HALAL 等多重食品卫生认证的消费功课流程,严格控制温度、气压取湿度及情况干净度,功课职员皆需经由过程安全卫生练习取身体健康搜检,并确切实行厂内 5S 活动等相干顺序,确保产物卫生取最好赏味质量。

 

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